Gesund frittieren ohne Öl gelingt mit einer Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt. Alle Infos dazu hier im Küchen Staude Magazin entdecken.
Lesedauer: ca. 2 Minuten
Gesunde Ernährung ist einer der wichtigsten Foodtrends der letzten Jahre. Nun ist der Ernährungstrend auch beim Frittieren angelangt. Neueste Innovation: Airfryer. In der Heißluftfritteuse gelingt frittieren ohne Öl. Eine wunderbar gesunde Alternative zu herkömmlichen Fritteusen. Was sie kann, die besten Geräte und leckere Rezepte haben wir hier im Küchen Staude Magazin zusammengestellt.
Entdecke auch ähnliche Beiträge rund um die gesunde Ernährung, z.B. „Sous Vide Garen“ oder „Garen mit Dampf„.
Direkt zum Inhalt:
- Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?
- Lebensmittel zum Frittieren ohne Öl
- Heißluftfritteusen
- Airfryer im Backofen
- Airfryer Rezepte
Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?
In einer Heißluftfritteuse werden Lebensmittel schonend mit heißer Luft gegart. Man kann sie frittieren, grillen, braten und sogar backen.
Vorteile vom Airfryer
Das sind die drei wichtigsten Vorteile von einer Airfryer:
- Keine unangenehmen Gerüche
- Kalorienarm
- Weniger Fett
Heißluftfritteuse reinigen
Will man die Heißluftfritteuse reinigen, kann man die Einzelteile bei den meisten Modellen einfach entnehmen und in die Spülmaschine packen. Eine Reinigung empfiehlt sich nach jedem Gebrauch.
Welche Airfryer Lebensmittel eignen sich zum Frittieren ohne Öl?
Natürlich schmeckt nicht jedes Lebensmittel frittiert (aber deutlich mehr, als man glaubt 🙂 ). Wir haben leckere und kompatible Airfryer Lebensmittel herausgesucht. Diese Speisen eignen sich zum Frittieren ohne Öl. Generell gilt: Gerichte in der Heißluftfritteuse werden außen knusprig und bleiben innen schön saftig.
Geeignte Lebensmittel für den Airfryer:
- Pommes
- Hähnchen
- (Gemüse-) Chips
- Kekse
- Nüsse
- Brownies
- Kuchen
Heißluftfritteusen
Unsere Produkt Favoriten in der Kategorie Heißluftfritteusen.
AEG Gourmet 6 Heißluftfritteuse
AEG Gourmet 6 ist eine Heißluftfritteuse, mit der man mit wenig oder ganz ohne Öl Speisen zubereiten kann. Acht voreingestellte Programme sorgen für die mühelose Zubereitung in der Heißluftfritteuse. Im herausnehmbaren 5,4 L Korb ist Platz für ein ganzes Hähnchen.
Gorenje Air Fryer Fritteuse
Die Gorenje Air Fryer Fritteuse ist ein Küchengerät, das Lebensmittel gleichmäßig mit Heißluft gart – außen knusprig, innen saftig. Ihre Highlights sind die Zeiteinstellung und der große 3,5 Liter Korb, in dem man bequem mehrere Gerichte gleichzeitig garen kann.
Integrierte Airfryer im Backofen
Weil eine Heißluftfritteuse als Standgerät viel Platz auf der Arbeitsplatte wegnehmen kann, haben einige Hersteller nun eine integrierte Airfryer im Backofen.
Miele Backofen mit Heißluft Plus
Bei 190° Heißluft werden Lebensmittel durch einen geführten Luftstrom gleichmäßig gebräunt. Zusätzlich kann man bei einigen Miele Backöfen noch die Crisp Funktion hinzufügen.
Bosch Serie 8 Backofen mit Air Fry
Die Backofeneinstellung Air Fry beim Bosch Serie 8 Backofen ermöglicht das Frittieren mit wenig Fett. Der Ventilator wirbelt mit hoher Geschwindigkeit die Hitze des Heizkörpers um die Speise.
Airfryer Rezepte
Hier sind drei leckere Airfryer Rezepte.
Pommes
Ein Rezept für Pommes aus dem Airfryer im Miele Backofen.
Mit der Küchenmaschine und einem passenden Pommesaufsatz feine Scheiben aus Kartoffeln schneiden. Dann Heißluft Plus mit Crisp function im Backofen einstellen und ca. 20 Minuten frittieren. Nach dem Garen salzen.
Knusprige Hähnchenkeulen
Ein Rezept für knusprige Hähnchenkeulen aus dem AEG Airfryer.
Hähnchenkeule panieren und gleichmäßig im Air Fryer Korb verteilen. Anschließend mit dem Hähnchenkeulenprogramm frittieren.
Muffins
Ein Rezept für süße Heidelbeermuffins mit Streuseln aus dem AEG Airfryer.
15 g Butter schmelzen und mit 75 ml Milch und 1 Ei vermengen, dann 200 g Mehl, 100 g Zucker und 1 TL Backpulver dazugeben. Heidelbeeren mit Puderzucker mischen und zur Teigmischung geben. Den Teig in Förmchen füllen, mit Streuseln belegen und im Airfryer im Muffinprogramm backen.
Noch mehr leckere Rezeptideen finden Sie hier im Küchen Staude Magazin.
