Welche Lebensmittel machen glücklich? Wir präsentieren das beste Mood Food im Küchen Staude Magazin.
Lesedauer: ca. 2 Minuten
Depressionen im Winter, schlechte Stimmung am Morgen oder das bekannte Mittagstief zur Mittagszeit – all dem kann die richtige Ernährung helfen. Wir haben uns auf die Suche nach Gute-Laune-Macher begeben und sogenanntes Mood Food gefunden. Welche Lebensmittel glücklich machen – und auch warum-, zeigen wir hier im Küchen Staude Magazin.
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Direkt zum Inhalt:
- Was ist Mood Food?
- Wichtige Nährstoffe zum Glücklich-sein
- Glücklich machende Lebensmittel in einer Liste
Was ist Mood Food?
Mood Food ist ein Begriff für glücklichmachende Lebensmittel. Also all jenes Obst, Gemüse, Fleisch und Co., das aufgrund seiner Inhaltsstoffe glücklich macht und die Stimmung hebt.
Das funktioniert auf Basis chemischer Reaktionen in unserem Körper. Bestimmte Nährstoffe, die wir über die Nahrung aufnehmen, sind wichtig, um sogenannte Botenstoffe zu aktivieren. Einer der wichtigsten Botenstoffe zum Glücklich sein ist Serotonin. Es bestimmt unser Gemüt und macht gute Laune. Zu wenig davon zieht uns in ein dunkles Loch und macht uns niedergeschlagen und deprimiert.
Richtige Ernährung = gute Laune 😃
Wer sich richtig ernährt, lebt nicht nur gesünder, sonder ist auch glücklicher. Eine ausgewogene Ernährung liefert genügend Nährstoffe, die der Körper braucht, um glücklich zu sein. Auch die Art, wie wir essen beeinflusst unsere Stimmung. Das bedeutet leider auch, wenn man zwar gesund isst, es aber nicht wirklich schmeckt, dass der Gute-Laune-Macher-Effekt geringer ausfallen kann. Wir müssen uns also (einfach gesagt) auch über unser Essen freuen, damit es uns glücklich macht.
Diese Nährstoffe brauchen wir zum Glücklich sein
Was genau braucht der Körper zum Glücklich sein? Wir haben eine Nährstoff Liste für Mood Food erstellt und darunter die wichtigste Stoffe noch einmal erklärt.
Nährstoff Liste für Mood Food:
- Eisen: Sesam, Nüsse, Spinat, …
- Kohlenhydrate: Reis, Hafer, Vollkornprodukte, …
- Magnesium: Beeren, Brokkoli, Kartoffeln, …
- Proteine: Kichererbsen, Eier, Fisch, …
- Tryptophan: Nüsse, Eier, Fleisch, …
- Vitamin B6: Fleisch, Fisch, Bananen, Soja, …
- Vitamin B12: Fleisch, Fisch, Eier, …
- und einige mehr
Wie Tryptophan zu Serotonin wird
Der wohl wichtigste Nährstoff im Mood Food ist Tryptophan. Er ist der „Vorbote“ von Serotonin und nötig, dass es gebildet wird. Einzig allein kann er das aber nicht. Damit Tryptophan ins Gehirn gelangt, benötigt es Kohlenhydrate. Auch Vitamin D hilft bei der Umwandlung.
Magnesium & B-Vitamine wirken entspannend
Schlechte Laune und Depressionen sind durch eine innerliche Unruhe und Stress gekennzeichnet. Einige Nährstoffe können damit helfen, sich zu beruhigen. So wirkt Magnesium entspannend auf Muskeln und Vitamin B6 beruhigt die Nerven.
Diese Lebensmittel machen glücklich und sorgen für gute Laune
Welche Lebensmittel glücklich machen und für gute Laune sorgen? Hier kommen einige Beispiele für Mood Food.
Avocado
In einer Avocado stecken viele B-Vitamine. Außerdem besitzt das Mood Food Gemüse viele ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken.
Bananen
Bananen sind süße und gesunde Glücklichmacher. Sie enthalten reichlich Tryptophan, Vitamin B6 und Magnesium.
Datteln
Auch in Datteln steckt sehr viel Tryptophan und Magnesium. Isst man sie abends vorm Schlafen, kann die süße Zucker Alternative auch zu einem tieferen und besseren Schlaf beitragen. Erholsamer Schlaf ist einer der wichtigsten Faktoren für gute Stimmung.
Fisch
Viele Studien weisen darauf hin, dass Fisch eine vorbeugende Wirkung bei Depressionen haben kann. Man nimmt an, dass die enthaltenden Omega-3-Fettsäuren sich positiv auf den Gehirnstoffwechsel auswirken. Also, mehr Sushi essen 😉
Kichererbsen
Nicht nur der Name lässt vermuten, dass die kleinen Hülsenfrüchte hervorragend auf die Stimmung wirken. In Kichererbsen stecken nämlich viele wichtige Nährstoffe, wie Eisen, B-Vitamine und Kalzium. Zudem ist das Mood Food auch eine sehr gute pflanzliche Proteinquelle.
Schokolade
Jeder weiß: Schokolade macht glücklich! Aber nicht nur, weil sie so süß und lecker schmeckt. Dunkle Schokolade beinhaltet Kakao und das ist reich an Tryptophan.
Zwiebeln
Zwiebeln entwickeln beim Kochen und Dünsten ätherische Öle, die sehr häufig in der Naturheilkunde verwendet werden. Zwiebelsaft kann Entzündungen lindern, die Wunderknolle soll auch bei Ängsten und Depressionen helfen.
💡 Wichtig zu wissen: Wer ernsthaft an einer Depression erkrankt ist, der sollte Mood Food nur als Unterstützung sehen. Es ersetzt keinesfalls die ärztlich gestützte Therapie der Erkrankung! Außerdem wirkt Mood Food nur dauerhaft bei ernsthafter Ernährungsumstellung und nicht als „Doping“ zwischendurch.
